Le magnésium intervient dans la plupart des réactions physiologiques du corps. Il participe dans un premier temps aux grands métabolismes des hydrates de carbones (sucres), des protéines, des lipides (gras) et de l’équilibre acido-basique. De plus, il est nécessaire au processus de défense immunitaire, il a une action anti-stress, anti-allergique, anti-inflammatoire et il sert de...
